それは…
土の育成や肥料にこだわっているから!
葉っぴーファームは、栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤不使用で野菜を育てているので、土の役割がとても重要です。
土の状態が悪いと、土が固く締まり排水や保水がうまくいかず、通気性や保肥力(土が養分を保つ力)が弱まってしまいます。
すると…野菜の根の張りが悪くなり、育ちが悪くなる原因になります。
葉っぴーファームでは
良い土に育てるために…
- 土壌分析
- 作付け前に毎回土壌分析を行い、土が本当に必要としているだけの肥料を施肥します。
- 旨味UPのために
- 醤油の搾りかす、魚の残渣などを投入して、野菜の味に深みを与えます。
- 甘味UPのために
- 竹パウダー、みかんの搾りかすなどを投入して、光合成で蓄えた糖分プラス地下部からも甘味を加えます。
- ミネラルUPのために
- 牡蠣殻、ホタテの貝殻、海水などを投入して、ミネラルたっぷりで高栄養価な野菜に仕上げます。
他にも、乳酸菌や納豆菌、酵母菌を培養して混ぜたり、太陽光での消毒等を施し、最終的に野菜が植えることが出来るまでに1カ月以上かけて丁寧に土を育てます。
この土もしかしたら食べれるんじゃないか?と思えるほど、こだわって土作りをしています。
こうして準備段階から手間を惜しまず生産していくことで、おいしい野菜を育てることが出来るんです。
葉っぴーギャラリー
![たまねぎ 収穫](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery01.jpg)
![にんじん畑](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery02.jpg)
![マルシェ出店](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery03.jpg)
![みかんの搾りかす(肥料)](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery04.jpg)
![甘いにんじんジュース](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery05.jpg)
![黒にんにく](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery06.jpg)
![黒にんにく熟成](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery07.jpg)
![根っこのさらに根っこ](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery08.jpg)
![作物の根張りが違う](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery09.jpg)
![自家製乳酸菌](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery10.jpg)
![植物残渣を使った自家製液肥](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery11.jpg)
![太陽の力を使った土壌消毒](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery12.jpg)
![竹パウダー(肥料)](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery13.jpg)
![竹パウダー](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery14.jpg)
![竹パウダー施肥](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery15.jpg)
![土づくりの為の緑肥栽培](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery16.jpg)
![土の表面にまでびっしり張り巡った根っこ](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery17.jpg)
![土壌分析](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery18.jpg)
![土壌分析](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery19.jpg)
![土壌分析](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery20.jpg)
![土壌分析](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery21.jpg)
![乳酸菌培養中](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery22.jpg)
![納豆菌培養中](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery23.jpg)
![廃菌床堆肥](https://www.eyasai.jp/wordpress/wp-content/uploads/2020/11/gallery24.jpg)